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극한직업 산나물 지리산 숲속 식당 주문
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보약보다 귀한 산나물
지리산의 산길을 따라 올라가다 보면 만나게 되는 숲속 식당. 이 식당의 사장님은 산에서 자라는 다양한 종류의 나물을 캐러 산으로 매일 아침 산에 오른다. 요즘 한창 많이 나오는 나물은 고사리와 뽕잎.
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허리를 숙여 손으로 고사리를 꺾고 전지가위를 이용해서 높게 달린 뽕잎을 따느라 허리나 다리가 성할 날이 없다는데.
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극한직업 산나물 지리산 숲속 식당 주문정보
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이렇게 힘들게 캐 왔지만 여기서 끝이 아니다.
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큰 가마솥에 산나물을 삶고 여러 번에 세척 과정을 거쳐야만 비로소 손님상으로 나갈 수 있다.
이런 사장님의 정성을 알아준 것인지 메인인 닭구이보다 산나물을 먹으러 오는 사람들이 많을 정도라는데. 탁 트인 경치에서 맛있는 음식을 먹으며 봄을 느끼게 해주는 곳으로 찾아가 본다.
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