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생활의달인 삼계탕 주문
매주 월요일 저녁 9시, SBS에서는 "생활의 달인"이라는 프로그램을 통해, 여러 분야에서 뛰어난 기술을 소유한 사람들, 즉 '달인들'의 삶과 그들의 비범한 능력을 소개합니다. 이 프로그램은 시청자들에게 달인들의 열정적인 모습을 보여주어 감동을 주고, 매 에피소드마다 새로운 지식과 재미를 전달하며 교육적 가치를 제공합니다.이번 4월 1일 생활의달인 에서는 삼계탕 공장 달인이 등장합니다 몸에 좋은 삼계탕을 만드는 곳의 달인들인데요 아래에서 주문 정보 확인 하세요 생활의달인 삼계탕 자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
생활의달인 삼계탕 주문
이번에 가장 먼저 소개가 되는 곳은 삼계탕 공장입니다
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익산에 위치한 공장인데요 일단 우리가 자주 먹는 삼계탕은 여름철이 되면, 땀과 피로로 얼룩진 우리의 몸을 달래고 기운을 회복하기 위해 많은 사람들이 찾습니다
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그래서 이런 삼계탕을 공장에서 대형으로 만드는 곳의 달인들이 오늘의 주인공인데요
일단 삼계탕은 닭고기, 인삼, 대추, 마늘 등의 재료로 만들어져, 예민한 신경을 진정시키고 체력을 증진시키며 피로회복 및 간 기능을 회복하는 등 다양한 효과를 발휘하여, 특히 무더운 여름철에 사랑받는 대표적인 보양식 중 하나라고 할수 있습니다 이열치열의 원리에 따라, 더운 여름철에도 뜨거운 삼계탕을 섭취하는 것은 위장과 간을 보호하고 소화력을 강화하는 데에 목적이 있으며, 이는 찬 음식만을 섭취할 때 나타날 수 있는 소화력 저하와 그로 인한 배탈 및 설사와 같은 증상을 예방하여, 오히려 기력을 더 떨어뜨리는 것을 방지하는데 도움이 된다고 합니다
삼계탕의 재료별 효능을 자세히 살펴보면, 소화 흡수력이 뛰어난 닭고기는 위장에 부담을 주지 않아 노약자에게 특히 좋으며, 고단백이면서 지방이 적어 담백한 맛이 특징이고, 심혈관 질환 예방에도 도움을 주는 리놀렌산이 풍부하죠 인삼은 만병통치약으로 불릴 만큼 치유력이 뛰어나 피로회복과 스트레스 방지, 간 기능 회복에 탁월하며 심혈관 질환에도 좋은데밤과 대추는 각각 영양소가 풍부하여 성장과 발육, 기아 혈 보함에 효과적이며, 피로회복과 신경 안정, 스트레스 해소와 불면증에도 좋다고 합니다
또한 마늘은 항산화 식품으로 노화와 암을 예방하며 강장작용과 피로회복에 도움을 줍니다 체질에 따른 삼계탕의 조리법을 알아보면, 혈압이 높은 경우에는 기열을 높이는 인삼을 제외하고, 땀이 많은 경우에는 피부 기능을 강화하고 땀 조절에 도움을 주는 황기를 추가하는 것이 좋다. 또한 장이 약한 경우에는 위장에 좋고소화 기능을 돕는 찹쌀과 마늘을 넉넉히 추가하여 조리하는 것이 도움이 된다고 합니다
이처럼 삼계탕은 여름철 우리 몸에 필요한 영양과 기운을 제공하여 건강을 유지하고 증진시키는 데 큰 도움을 주는 식품으로, 그 속에 담긴 재료 하나하나가 가지고 있는 특별한 효능과 조리법에 따른 다양한 변화를 통해 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다 이런 삼계탕을 정말 손놀림이 굉장한 두 달인이 등장하는데요 이번 생활의달인 삼계탕 공장 달인 확인 하시기 바랍니다
익산에 위치한 공장은 삼계탕 수출에서 미국 시장의 75%를 차지하며 1위를 자랑합니다. 하루에 70만 마리 닭을 손질하는 이곳에서, 그 중심에 있는 주요 인물들을 소개한다고 합니다 삼계탕의 매력 중 하나는 바로 뱃속 가득 차 있는 찰밥인데, 이를 완성하는 데에는 김성희 달인의 손길이 필수입니다. 수많은 생닭 사이를 능숙하게 다니며 찰밥을 가득 채우는 그녀의 솜씨는 공장 내에서도 유명합니다
또한, 홍지은 씨는 닭 손질의 또 다른 달인으로, 닭다리 사이에 정확한 칼집을 내어 반대편 다리를 꽂는 시그니처 포즈를 만드는 기술을 가지고 있습니다. 하루에 4,000개가 넘는 닭다리를 꼬는 그녀의 놀라운 능력은 보는 이로 하여금 감탄을 자아냅니다. 이 두 달인의 뛰어난 솜씨와 작업 과정을 통해, 고품질의 삼계탕을 전 세계로 수출하는 이 공장의 비결이 드러납니다.이번 생활의달인 삼계탕 주문해보시기 바랍니다
생활의달인 삼계탕 주문하는곳
생활의달인 삼계탕 주문
삼계탕 공장 달인
<하림산업 함열식품공장>
전북특별자치도 익산시 망성면 망성로 14
홍지은 (女/48세)
김성희 (女/50세)